今回の特別活動は「講演会」。

岩手三大麺の１つ「冷麺」について学びました。
※ちなみに、あとの2つは「わんこそば」「じゃじゃ麺」です。

講師は、ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店の西田店長。

ぴょんぴょん舎さんは 岩手を中心に宮城、東京、神奈川にも店舗を構える「冷麺」有名店の1つです。

由来や作り方はもちろん多岐にわたる質問をしましたが、1つ1つ丁寧にご返答いただきました。

夢中でメモを取りました。



ぴょんぴょん舎さんの冷麺への、お客様への熱い思いにも感動しました。

講演後には、冷麺登場！！



伺ったお話を思い出しながらいただくと、あれこれより合点がいって、おいしさが倍増しました。

西田店長をはじめぴょんぴょん舎の皆さま、貴重なお話を、おいしい冷麺を、ありがとうございました。