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KG高等学院 赤羽(東京)
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2019.01.30
今回は生徒からのリクエストで、チュロスを作りました。チュロス、って原宿や、ディズニーランド等で買うもの、って思っていませんか?ちゃーんと自宅でも作れますよ。スペインで人気の、庶民のおやつです。細長く揚げるのが難しいのですが、
まるで本場のチュロ職人のように、上手に揚げていました!スゴイ!!
チュロスの起源は、中国で豆乳と一緒に朝食として食べられている揚げ菓子「油条」が、大航海時代にスペインに伝わったとされています。スペイン語ではChurro(チュロ)といって、rrは巻き舌で発音します。みんなでやってみたりしました。巻き舌って簡単にできる子と、全然なんだかよくわからない、って出来ない子といるんですよね~~
シンプルに粉糖やシナモンシュガーをかけて食べる、またはホットチョコレートと食べるのがスペインの冬の定番、ということなので、キャンパスでも、シナモンシュガー味、粉糖味、日本風にきな粉味、そして、ジャム、生クリーム、チョコレートクリームを用意して、楽しく試食しました。
生地作りと、絞り出し。上手です!!
お店で見るような輪っかの形で作っている子もいました。
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KG高等学院 赤羽キャンパス
見学&ご相談はいつでも受け付けております。
お気軽に下記までご連絡ください!
〒115-0045 東京都北区赤羽1-59-3 ドムス赤羽101
TEL: 03(5939)9445 / 080-3202-4226
Mail: kashima_akabane@yahoo.co.jp
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1月製菓実習(チュロス)
スペイン菓子「チュロス」
今回は生徒からのリクエストで、チュロスを作りました。チュロス、って原宿や、ディズニーランド等で買うもの、って思っていませんか?ちゃーんと自宅でも作れますよ。スペインで人気の、庶民のおやつです。細長く揚げるのが難しいのですが、
まるで本場のチュロ職人のように、上手に揚げていました!スゴイ!!
チュロスの起源は、中国で豆乳と一緒に朝食として食べられている揚げ菓子「油条」が、大航海時代にスペインに伝わったとされています。スペイン語ではChurro(チュロ)といって、rrは巻き舌で発音します。みんなでやってみたりしました。巻き舌って簡単にできる子と、全然なんだかよくわからない、って出来ない子といるんですよね~~
シンプルに粉糖やシナモンシュガーをかけて食べる、またはホットチョコレートと食べるのがスペインの冬の定番、ということなので、キャンパスでも、シナモンシュガー味、粉糖味、日本風にきな粉味、そして、ジャム、生クリーム、チョコレートクリームを用意して、楽しく試食しました。
生地作りと、絞り出し。上手です!!
お店で見るような輪っかの形で作っている子もいました。
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KG高等学院 赤羽キャンパス
見学&ご相談はいつでも受け付けております。
お気軽に下記までご連絡ください!
〒115-0045 東京都北区赤羽1-59-3 ドムス赤羽101
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