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KG高等学院 小山キャンパス(提携鹿島朝日)(栃木)
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2019.11.14 イベント報告
りんごのクランブルケーキ
11月のお菓子作り同好会は「りんごのクランブルケーキ」でした
クランブルとは、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの
またそれ使ったお菓子の総称で、イギリス発祥のお菓子なんだそうです!
シンプルに甘く煮たりんごの上にクランブルをたっぷり乗せて、オーブンで焼くだけでもおいしいのですが
今回は
・クランブルにアーモンドパウダーを入れてより香ばしく
・タルト生地、ケーキ生地、クランブルの3層にすることでリッチに
の、2点にこだわったレシピにしてみました✨
よく参加してくれるメンバーを中心に作業を分担、同時進行!
もうほとんどお任せしちゃっても安心です!
それぞれ下ごしらえが終わったら…
型に入れて、クランブルをたっぷり敷き詰めてからオーブンで40分焼きます
できあがり!
3層になっているのが分かりますか?
ブラウンシュガーのコクのある甘みと紅玉りんごの酸味の組み合わせが
クセになる秋らしいケーキになりました✨
次回12月のお菓子作りの内容は現在検討中です…
何かリクエストがあれば教えて下さい!
日程は第2金曜日前後を予定しております
【 加賀谷 】
クランブルとは、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの
またそれ使ったお菓子の総称で、イギリス発祥のお菓子なんだそうです!
シンプルに甘く煮たりんごの上にクランブルをたっぷり乗せて、オーブンで焼くだけでもおいしいのですが
今回は
・クランブルにアーモンドパウダーを入れてより香ばしく
・タルト生地、ケーキ生地、クランブルの3層にすることでリッチに
の、2点にこだわったレシピにしてみました✨
よく参加してくれるメンバーを中心に作業を分担、同時進行!
もうほとんどお任せしちゃっても安心です!
それぞれ下ごしらえが終わったら…
型に入れて、クランブルをたっぷり敷き詰めてからオーブンで40分焼きます
できあがり!
3層になっているのが分かりますか?
ブラウンシュガーのコクのある甘みと紅玉りんごの酸味の組み合わせが
クセになる秋らしいケーキになりました✨
次回12月のお菓子作りの内容は現在検討中です…
何かリクエストがあれば教えて下さい!
日程は第2金曜日前後を予定しております
【 加賀谷 】
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